Grange - Vin+Bouffe

L'endroit m'a été suggéré durant un 5 à 7 au printemps dernier et il m'a laissé une belle impression, assez forte pour me convaincre d'y retourner une deuxième fois. Le décor de bois rappelle un peu le chalet avec une touche classe, c'est chaleureux et convivial,  on se sent bien. Ceci étant dit voici le restaurant Grange - Vin+Bouffe. Le bar est parfait lorsque vous êtes moins de 4 personnes, il y aura toujours un barman ou une barmaid attentionné(e) qui attend juste à prendre votre commande de cocktails ou de repas. J'ai adoré le tartare au saumon et le mojito, point final!

 

Tartare de saumon: Mangue, tomate, oignions verts, tempura, saumon, mayo épicée

Mojito: Rhum blanc, sucre de canne, menthe, jus de lime, soda

 

Réconfort total!

 

Grange - Vin+Bouffe

http://www.grangeresto.ca/accueil

 

Adresse:
120 Rue McGill (entre William & Wellington)
Vieux-Montréal, QC
H2Y 2E5

 

Téléphone: 514 394 9463

 

Heures d'ouverture:
Lundi au mercredi: 16h30 @ 23h
Jeudi au samedi: 16h30 @ 1h
Dimanche: fermé

Suggestion de recette maison : Une Salade fraîche?

L'été, je reviens souvent du travail épuisé et tout ce que j'ai en tête c'est de me retrouver sur le bord de ma piscine tellement il fait chaud. Ni cuisine, ni vaisselle me tente et surtout pas quelque chose de chaud pour alourdir le celsius. Alors je passe au Marché Atwater juste à coté de mon bureau pour y prendre des condiments frais du jour pour me faire une belle salade maison. Voici mon inspiration de la journée! C'était plus que délicieux; je dirais même divin!

Suggestions d'ingrédients de base : Figues de Grèce, Bacon émietté, Canneberges Séchés, Tomates cerises, Avocats, Croutons, Basilic & fromage Mozzarella di Buffala (Ou des Bocconcinis)  

Ma vinaigrette : Huile pimentée et de la crème de vinaigre balsamique aux piments forts.

Voici la salade avec tous les ingrédients de base

Voici la salade avec comme ajout de protéines du saumon fumé à l'érable

Voici la salade avec comme ajout de protéines du fois gras enrobé de magret de canard

 Croyez-moi cette salade fait toujours des miracles pour les amateurs de bouffe santé et fraîcheur. Vous allez refaire la même le lendemain tellement elle était bonne. Les condiments peuvent être enlevés ou même remplacés selon votre goût, mais dans tous les cas vous allez dire MIAM!