Eggspectation

 

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Eggspectation

190 Saint Catherine St. West, Montreal, Quebec, H2X 2X3 Phone: (514) 288-6448

http://eggspectation.com/

Orange - Café - Orange

 

Orange café ‪#‎breakfast‬ ‪#‎brunch‬ ‪#‎orangecafe‬ ‪#‎montreal‬ ‪#‎foodblog‬ ‪#‎foodie‬ ‪#‎foodporn‬ ‪#‎miamblog‬ ‪#‎omelette‬ ‪#‎veracruz‬ ‪#‎avocado‬ ‪#‎salsa‬ ‪#‎sourcream‬ ‪#‎potatoes‬ ‪#‎fresh‬ ‪#‎decarie

 

Orange Café, 4011 Bd Décarie Montréal, Québec H4A 3J8
(514) 487-5455

http://orangecafe.ca/

Elixor

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http://www.elixor.com/

Elixor Dix30

9330 boul. Leduc

Brossard, QC J4Y 0B3

(579) 720-9330

SoupeSoup!

L'automne est bel et bien entamé, avec toutes ces jolies feuilles colorées qui tombent en un coup de vent, il nous faut vite un endroit où se réchauffer! Une bonne soupe et une sandwich font toujours un parfait duo et pour moi, le combo ultime c'est avec un bon cappuccino. C'est avec amour que j'entre au SoupeSoup! L'ambiance ne fait pas grand restaurant glamour mais donne l'impression d'aller au condo d'une copine qui aime la lecture, hautes fenêtres, tables simples, menu sur tableau. Le menu change très souvent. Tout y est très abordable aussi. Ce jour là j'ai choisi, une soupe aux tomates crémeuse avec basilic et une demi sandwich de poulet, salade et avocat, dijonnaise.

 

Ça réchauffe, c'est bon, c'est santé! Miam!

 

SoupeSoup

 

http://soupesoup.com/

 

649 Rue Wellington, Montréal, QC H3C 1T3

Biiru - Bistro à Sake

Si vous aimez les izakaya Imadake et Kazu, voici une version revisitée avec un décor très urbain où la musique de fond, prend toute la place. Au Biiru, l'on se croirait dans une boîte de nuit, ça fait très Japon branché comme style! Un très bon endroit pour débuter une soirée de fête. Ma curiosité fût piquée par le cocktail à l'avocat nommé l'Abokado, je pensais que le goût serait trop riche mais heureusement il était très équilibré et délicieux, j'en ai pris deux! Pour expliquer mon choix de plats, j'ai choisi deux déclinaisons de saumon, c'était mon envie du moment. Donc, le Chirashi Zushi, un bol de riz à sushi, sashimi de saumon, tamago, anguille et salade et les bonbons au saumon. Biiru, un endroit à découvrir lorsque vous désirez partir une soirée endiablée du bon pied!

 

Chirashi Zushi: riz à sushi, sashimi de saumon, tamago, anguille et salade.

 

Bonbons au saumon: saumon laqué, graines de sésame.

 

Abokado: avocat frais, cachaça, lime et yuzu, sirop simple, blanc d'œuf

 

Biiru

 

http://www.biiru.ca/

 

1433, City Councillors

Montreal, (QC)

H3A 2E4

 

(514) 903-1555

Suggestion de recette maison : Une Salade fraîche?

L'été, je reviens souvent du travail épuisé et tout ce que j'ai en tête c'est de me retrouver sur le bord de ma piscine tellement il fait chaud. Ni cuisine, ni vaisselle me tente et surtout pas quelque chose de chaud pour alourdir le celsius. Alors je passe au Marché Atwater juste à coté de mon bureau pour y prendre des condiments frais du jour pour me faire une belle salade maison. Voici mon inspiration de la journée! C'était plus que délicieux; je dirais même divin!

Suggestions d'ingrédients de base : Figues de Grèce, Bacon émietté, Canneberges Séchés, Tomates cerises, Avocats, Croutons, Basilic & fromage Mozzarella di Buffala (Ou des Bocconcinis)  

Ma vinaigrette : Huile pimentée et de la crème de vinaigre balsamique aux piments forts.

Voici la salade avec tous les ingrédients de base

Voici la salade avec comme ajout de protéines du saumon fumé à l'érable

Voici la salade avec comme ajout de protéines du fois gras enrobé de magret de canard

 Croyez-moi cette salade fait toujours des miracles pour les amateurs de bouffe santé et fraîcheur. Vous allez refaire la même le lendemain tellement elle était bonne. Les condiments peuvent être enlevés ou même remplacés selon votre goût, mais dans tous les cas vous allez dire MIAM!