Si vous désirez redécouvrir la cuisine asiatique fusion, le restaurant Cho sur la rue Notre-Dame ouest est une destination culinaire à essayer! Vous n'y trouverez point de nappes en plastique mais serez surpris par un décor en bois massif et ustensiles occidentaux. Le bar brille de par ses touches de couleurs bien dosées. C'est un endroit parfait pour se retrouver entre amis les plats se partagent bien, ou simplement pour décompresser d'une journée bien remplie. Le menu propose divers incontournables qui nous donne l'embarras du choix, donc nous avons décidé d'en goûter plusieurs. C'était une soirée humide et chaude alors un cocktail de café baileys sur glace concassée s'impose! Nous avons débuté avec des amuses gueules: edamame épicées et des frites de taro, les deux étaient pleines de saveurs surtout que les frites avaient une touche de wasabi. S'en suivirent les baos (petits pains chinois cuit à vapeur, garnis) au bœuf braisé et ventre de porc... Les baos fondent dans la bouche, très succulents. Et pour clore le tout, le crabe tempura et le poulet frit sauce chimichurri. Le propriétaire est sur place très gentil, il nous a offert un délicieux saké bomb pour digestif, ce fût très apprécié!
Le bar
Frites taro maison, garnies de glace à l'érable, ciboulette et mayo
Poulet frit avec chimichurri et salade de pomme de terre
Bao au ventre de porc
Bao au bœuf braisé
Cocktail de café et baileys glacé
Edamame sauce épicée
Crabe tempura
Ça goûte le printemps en plein été, il fait CHO! Miam!
Restaurant CHO
4450 rue Notre-Dame O.
Saint-Henri, Quebec H4C 1S1
(514) 507-3565
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